Colazione leggera ma gustosa: torta allo yogurt profumata al lime

….con questi ‘simpaticissimi’ e continui temporali estivi, va da se che quest’anno noi belle fanciulle non dovremmo preoccuparci della prova costume, la nostra unica preoccupazione sarà trovare un giacchetto/maglione/pashmina da abbinare ai coloratissimi e leggerissimi abitini estivi che abitano il nostro armadio. Che dire….grazie meteo. 🙁
Nonostante tutto, la preoccupazione per la linea è nel nostro dna, e anche se io non sono un’amante della dieta, ho pensato ad una ricetta per una colazione leggera, sana, praticamente priva di grassi ma comunque gustosa: torta allo yogurt al profumo di lime. Oltre ad essere super leggera, perchè non contiene né uova e né burro, è anche velocissima da preparare.

….fuori diluvia, quindi ecco la ricetta e datevi da fare oggi pomeriggio! 😉

tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 35/40 minuti
difficoltà: facile
occorrente: un recipiente garnde, una frusta (o fruste elettriche), una teglia rotonde di 22 cm di diametro, una grattugia, un setaccio.

INGREDIENTI:

PREPARAZIONE:

• Unite in un recipiente lo yogurt, e lo zucchero e sbattete con la frusta.
• Aggiungete poi la farina, il lievito setacciato, la scorza del lime grattugiata, un pizzico di sale e l’olio. Con l’aiuto della frusta amalgamate energicamente il tutto.
• Imburrate la teglia, versate l’impasto e cuocete in forno ventilato per 35/4o minuti a 180°.

BUON APPETITO!

La ricetta è stata ideata, realizzata, descritta e fotografata da me!!! 🙂