Colazione leggera ma gustosa: torta allo yogurt profumata al lime

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….con questi ‘simpaticissimi’ e continui temporali estivi, va da se che quest’anno noi belle fanciulle non dovremmo preoccuparci della prova costume, la nostra unica preoccupazione sarĂ  trovare un giacchetto/maglione/pashmina da abbinare ai coloratissimi e leggerissimi abitini estivi che abitano il nostro armadio. Che dire….grazie meteo. 🙁
Nonostante tutto, la preoccupazione per la linea è nel nostro dna, e anche se io non sono un’amante della dieta, ho pensato ad una ricetta per una colazione leggera, sana, praticamente priva di grassi ma comunque gustosa: torta allo yogurt al profumo di lime. Oltre ad essere super leggera, perchè non contiene nĂŠ uova e nĂŠ burro, è anche velocissima da preparare.

….fuori diluvia, quindi ecco la ricetta e datevi da fare oggi pomeriggio! 😉

tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 35/40 minuti
difficoltĂ : facile
occorrente: un recipiente garnde, una frusta (o fruste elettriche), una teglia rotonde di 22 cm di diametro, una grattugia, un setaccio.

INGREDIENTI:
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Torta allo yogurt profumata al lime. Ricetta e foto di Roberta  Castrichella.
Torta allo yogurt profumata al lime. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

PREPARAZIONE:

  • Unite in un recipiente lo yogurt, e lo zucchero e sbattete con la frusta.
  • Aggiungete poi la farina, il lievito setacciato, la scorza del lime grattugiata, un pizzico di sale e l’olio. Con l’aiuto della frusta amalgamate energicamente il tutto.
  • Imburrate la teglia, versate l’impasto e cuocete in forno ventilato per 35/4o minuti a 180°.
Torta allo yogurt profumata al lime. Ricetta e foto di Roberta  Castrichella.
Torta allo yogurt profumata al lime. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

BUON APPETITO!

La ricetta è stata ideata, realizzata, descritta e fotografata da me!!! 🙂

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Commenti

  1. Quanto mi piacciono questi dolci semplici, profumati e delicati.
    Ciao Manu

    1. Manu piacciono anche a me, poi per la prima colazione sono l’ideale, ti fanno iniziare la giornata con il sorriso! 🙂

  2. giusi_c says:

    complimentoni ! bella ricetta e ottimi ingredienti

    1. Grazie Giusy! 🙂

  3. Questa la faccio stasera! Grazie!

    1. Fammi sapere se ti piace !
      Buona giornata!
      un bacio

  4. buonissima e leggera…perfetta, direi!

    1. Grazie Simona!
      Se la provi fammi sapere cosa ne pensi!
      Buona serata!

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