Schiacciata di cipolle, sottilissima, leggera, croccante. Questa dovete assolutamente provarla perchè ve ne innamorerete. E’ perfetta per un aperitivo, una cena in piedi, come antipasto, insomma, è perfetta sempre e qualsiasi occasione, e dopo averla provata capirete il perchè!
E ormai lo sapete, come tutte le mie ricette che trovate sul blog anche questa schiacciata di cipolle è davvero molto semplice da preparare, anche perchè bastano pochissimi ingredienti, per la precisione soltanto quattro, anzi cinque: cipolle, farina, acqua, olio e salvia. Basta assemblare il tutto e il gioco è fatto! Come sempre trovate tutte le indicazioni per preparare questa schiacciata di cipolle in modo perfetto di seguito, e come sempre la ricetta è scaricabile e conservabile.
Sono certa che dopo averla provata la prima volta ve ne innamorerete a tal punto che a forza di prepararla finirete per imparare la ricetta a memoria! Se cercate altre ricette con le cipolle cliccate qui, troverete tutte quelle presenti sul blog! E se le provate fatemi sapere se vi piacciono! Adesso indossate il grembiule, accendete il forno e preparate questa schiacciata!
Schiacciata di cipolle
Occorrente
- 1 teglia da forno 37 x 45
- 1 tagliere
- 1 ciotole medie
- carta forno
- 1 spatola
- 1 frusta da cucina
Ingredienti
- 500 g di cipolle bianche
- 250 g di farina 00
- 260 g di acqua
- 3 cucchiai di olio evo + qb
- qb farina di mais
- 6 foglie di salvia fresca
- qb sale e pepe nero
Istruzioni
- Affetta finemente le cipolle e la salvia.
- In una ciotola metti la farina 00, l'acqua, l'olio, il sale e gira bene con una frusta da cucina fin quando l'impasto sarà ben liscio.
- Aggiungi le cipolle, la salvia, il pepe e gira bene.
- Ricopri una placca con la carta forno, ungila con dell'olio e spennellalo in modo che la carta forno sia tutta unta. Spolvera con una manciata di farina di mais e aggiungi le cipolle.
- Livella bene le cipolle in modo che sia distribuite uniformemente su tutta la teglia. Cospargi con un'altra manciata di farina di mais e con un filo di olio.
- Inforna a 200° per 55 minuti in forno ventilato già caldo.
