Ricette per i menu di Natale

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Le ricette di Natale per creare un menu perfetto

Il Natale quando arriva arriva!

Le ricette di Natale e ‘l’incubo dei menu’. Lo so che in questi giorni il vostro pensiero fisso è soltanto uno:” cosa cucino a Natale?”.
Tranquille, perchè ci sono qui io per darvi qualche idea in più. Il conto alla rovescia è definitivamente iniziato e tra cinque giorni sarà Natale, quindi è normale porsi questa domanda.
Se la risposta è “non lo so”, bhè allora state leggendo l’articolo giusto, perchè qui sotto ho raccolto alcune delle mie ricette di Natale preferite, sia a base di carne che a base di pesce, tutte perfette per creare menu originali, ma soprattutto buonissimi,
Se ve ne piace qualcuna, bhè, allora cliccate sull’immagine e vi si aprirà la pagina con la descrizione di tutta la ricetta. Cosa aspettate???

PRIMI PIATTI

Spaghetti di quinoa con crema di finocchio, noci e melagrana 

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Mezze maniche gratinate con crema di spinaci, baccalà e pancetta affumicata

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Risotto ai funghi con zafferano, crema di broccolo e melagrana

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Spaghetti ajo, ojo, menta e briciole di panettone

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Spaghetti con crema di porro e baccalà norvegese

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Tagliatelle di rapa rossa con crema di broccolo

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ANTIPASTI:

Strudel di salmone e cipolle rosse

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Patate farcite con salmone e finocchietto

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Crema di ceci con insalata di seppia e melagrana

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Fagottini di lenticchie e gamberi

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Polpettine di broccolo affumicate con panura di panettone

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Girelle con cavolo nero, scamorza e alici

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SECONDI PIATTI:

Roll di lonza di maiale alle erbe aromatiche

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Spigola farcita al profumo d’arancia

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DOLCI:

Datteri ripieni con robiola, cioccolato, cacao e mandorle

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Rotolo al cacao con crema al whisky e castagne

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Biscotti di Natale

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BUON APPETITO!

Le ricette sono state ideate, realizzate, descritte e fotografate da me!!! :-)

ps: se provate una mia ricetta, ricordatevi (se ne avete voglia) di condividere la foto su instagram, facebook o twitter, taggandomi o usando gli hashtag #robysushi e #lericettedirobysushi.

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