Saporito, goloso, soffice, questo plumcake salato cipolle e pomodori secchi è una vera bontà. Perfetto per un pic nic, un buffet, o per un semplice pranzo o una cena, saprà conquistarvi con il suo sapore ricco e inconfondibile dato dalla dolcezza delle cipolle che si sposa alla perfezione con il gusto più deciso e pungente dei pomodori secchi, il loro incontro è sublime e l’armonia di sapore che creano è davvero unica!
Potete preparare questo plumcake salato cipolle e pomodori secchi anche in anticipo, tanto va servito freddo e si mantiene alla perfezione anche un paio di giorni, quindi potete sceglierlo come ricetta per il meal preap settimanale. Siete curiosi di vedere come si prepara? Allora, guardate il video della preparazione che trovate qui, in modo che possiate rendevi conto di quanto sia semplice la preparazione!
Se siete amanti dei plumcake salati, allora a questo link trovate altre idee. Ma adesso allacciate il grembiule e preparate questo plumcake cipolle e pomodori secchi!
Buon appetito!
Plumcake cipolle e pomodori secchi
Occorrente
- 1 padella antiaderente
- 1 stampo da plumcake
- 1 tagliere
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 3 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di latte
- 100 g di olio di semi
- 10 g di lievito in polvere per torte salate
- 180 g di cipolla dorata
- 40 g di pomodori secchi sott'olio
- qb burro
- qb olio evo, sale e pepe
- 2 cucchiai di aneto secco
Istruzioni
- Affetta le cipolle e lasciale ammorbidire in padella con olio evo, sale e pepe nero.
- Lascia cuocere fin quando saranno morbide (se necessario aggiungi un filo di acqua calda).
- In una ciotola rompi le uova, aggiungi il parmigiano e sbatti con una frusta da cucina.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati, il latte, un pizzico di sale e gira bene.
- Trita al coltello i pomodori secchi e le cipolle e uniscile all'impasto. Aggiungi l'aneto secco e gira con una frusta.
- Metti il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e inforno a 180° per 45 minuti in forno già caldo ventilato.
