Quando?
24 e 25 maggio
Dove?
Officine Farneto, Via dei Monti della Farnesina 77, 00135 Roma
Cos’è?
‘This is Food’ è l’evento capitolino dedicato alla nuova food culture metropolitana che mette in luce alcune delle più interessanti e innovative realtà del panorama gastronomico romano, le start up del cibo, che stanno riempiendo e portando nuova linfa ai foodies della capitale.
Dopo la prima edizione di ottobre 2013, l’evento è stato ampliato, e occuperà un intero week end. Si partirà all’ora dell’aperitivo sabato 24 maggio per continuare fino a notte inoltrata, mentre invece domenica 25 si comincerà già all’ora del brunch per proseguire fino a sera, il tutto ospitato negli splendidi spazi di Officine Farneto. Il programma, denso di appuntamenti tra i quali numerosi workshop, sarà fitto di nomi davvero interessanti, ci saranno i famosi supplì dello chef Arcangelo Dandini e le creazioni del suo nuovo locale Supplizio; sarà possibile gustare i dolci de La Portineria, i gelati a stecco di Fantastick, i piatti ispirati alla tradizione di Ciao Checca, e ancora le creazioni di Ape Romeo, La Santeria, Fish Market e Aromaticus. Se siete amanti dell’atmosfera newyorkese e dei prodotti a Km 0, potrete soddisfare i vostri desideri assaggiando le delizie rispettivamente di Huas Garten e di Zoc.
Per celiaci e intolleranti al glutine nessun problema, perchè nell’area Gluten Free si potranno sperimentare e gustare tantissime proposte creative e originali. Per i più piccoli invece verranno organizzati una serie di corsi di cucina a cura della scuola Les Chefs Blancs, e dei mini-workshop dedicati al rapporto tra arte e cibo nella Kids Area dedicata.
Tutto l’evento sarà eco-friendly, quindi piatti, bicchieri e posate saranno completamente biodegradabili.
Tutte le informazioni su orari e costi le trovate qui.
Lo dico sempre…..dovevo vivere a Roma!! Almeno solo i fine settimana!! 🙁
ahahahh!!! Bhè prendi la macchina o il treno e vieni qui per i fine settimana! 😉