Il gelato è sempre un’ottima idea, in tutte le stagioni dell’anno. Se poi è al gusto birra e si prepara velocemente in casa senza gelatiera, lo è ancora di più. Quindi ecco la ricetta del gelato alla birra senza gelatiera.
Vi garantisco che prepararlo è semplicissimo, guardate il video qui sotto e capirete!
Potete preparare questo gelato alla birra durante tutto l’anno, perchè in estate è buonissimo da servire accompagnato da una cialda croccante, mentre invece nelle stagioni fredde è ideale per accompagnare una fetta di torta morbida alle mele o un brownies caldo.
Siete pronti a provarlo?! Ricetta e video di preparazione del gelato alla birra senza gelatiera sono qui sotto!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 200 g di panna liquida
- 150 g di zucchero semolato
- 150 g di latte intero
- 200 g di birra chiara
- 2 tuorli d’uovo
PREPARAZIONE:
- Unite lo zucchero ai tuorli e lavorate con le fruste elettriche fin quando saranno ben spumosi.
- Unite la birra, il latte e lavorate ancora con le fruste elettriche.
- A parte montate la panna con le fruste elettriche fin quando sarà ben soda.
- Unite la panna montata al composto di uova zucchero e birra e girare delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake e mettete in frezeer per almeno 5 ore, girando ogni 30 minuti per evitare la formazione di grumi.
BUON APPETITO!
