L’autunno in un boccone: il mio primo contest

Se vi dico ‘autunno in cucina’  voi a cosa pensate?
C’è un ortaggio, una verdura o un frutto in particolare con cui lo identificate? E sopratutto, utilizzando questo ingrediente, riuscireste ad esprimere l’essenza di questa stagione in un solo boccone?

Ecco la ‘sfida’ che voglio lanciarvi oggi, presentandovi il mio primo contest: l’autunno in un boccone. Più che una sfida la definirei curiosità, la mia, di scoprire fin dove può spingersi la vostra fantasia nel creare dei finger food che siano capaci di restituire in un solo boccone tutto il sapore dell’autunno.
Ora tocca a voi, scegliete gli ingredienti che più preferite e create dei finger food autunnali. Date libero sfogo alla vostra creatività realizzando ricette sia dolci che salate (che saranno suddivise in due categorie ‘finger food dolci’ e ‘finger food salati’), l’importante è che gli ingredienti utilizzati siano autunnali!

Se volete partecipare, e io ne sarei felicissima, ecco qualche semplice regola da seguire! 😉

• Il contest, per questioni di praticità di gestione, è rivolto soltanto ai possessori di un blog residenti in Italia.
• E’ ammessa UNA SOLA ricetta a categoria per persona.
• Lasciate un ‘MI PIACE’ sulla pagina facebook di RobySushi e di Salter.
• Se avete un blog pubblicate (o ripubblicate) la ricetta dei finger food autunnali da oggi 15 ottobre, fino al 15 dicembre 2014, inserendo nel post il banner (che trovate qui sotto) con il link a questo post : ‘con  questa ricetta partecipo al contest “l’autunno in un boccone” di RobySushi’.
• Lasciate un commento a questo post con il link alla vostra ricetta.

Tutte le ricette saranno elencate in questo post e verrà creato un album dedicato sulla mia pagina FB con i link alle vostre ricette e quindi ai vostri blog!

A giudicare le ricette, che saranno valutate in base a originalità, attinenza al tema e presentazione, saremo io, la mia amica food blogger Cran Berry del blog Cappuccino e Cornetto e un responsabile di Salter Italia, con la quale ho il piacere di collaborare per questo contest.
Salter, è un’azienda britannica che opera nel settore degli articoli per la casa e per la cucina, sopratutto bilance analogiche e digitali e accessori, e che per questa occasione metterà in palio due bellissimi premi, uno per ciascuna categoria.

La bilancia PATTERN GLASS è il premio per la categoria dei finger salati.

La BILANCIA ELETTRONICA GEO è il premio per la categoria finger dolci.

1. Crema di zucca
2. Mini muffin salati di zucca, parmigiano e curcuma
3. Tartellette di zucca, noci e gorgonzola
4. Involtini radicchio, mele e speck
5. Spicchi di pizza pere, miele, pecorino e rucola
6. Una crocchetta senza patate
7. Blinis di castagne, con Bouche Chèvre, pancetta e noci
8. Mini canederli di radicchio e salsiccia
9. Suppli di castagne
10. Alzatina sfogliata con crema di cavolfiore
11. Mini muffin mele, nocciole e speck
12. Mini cheesecake alla zucca
13. Bocconcini con purea di zucca, radicchio e speck croccante
14. Tartufini vegan con mandorle, valeriana e zenzero

ELENCO RICETTE DOLCI:

1. Apple pies
2. Plumcake all’uva nera
3. Mont Blanc Veg
4. Minicake alle castagne (gluten free)
5. Muffin alla zucca
6. Biscotti,miele, noci e nocciole
7. Mini muffin alle castagne
8. Mini soufflè cioccolato e zucca
9. Frittelle con farine di castagne
10. Praline di castagne e ricotta con mandorle e cacao
11. Brownies alle pere con Nutella
12. Salsa alla melagrana
13. Muffin carote e nocciole
14. Mendicanti al fondente con frutta secca e scorzette d’arancia

La galleria fotografica delle vostre ricette sulla mia pagina facebook la trovate qui.