Ricette

Pandoro abbondante basilico acacia lavati e asciugati aceto di mele aceto di vino aceto di vino bianco acini d’uva acqua acqua gassata ghiacciata agretti puliti albume amido di mais anacardi salati aneto aneto fresco aneto fresco q.b. anici stellati asparagi avena soffiata avocado avocado maturo baccalà dissalato barbabietola già cotta barrette di muesli ‘Happy Harvest’ basilico basilico e timo basilico fresco basilico fresco per decorare bicarbonato birra chiara bresaola broccolo romanesco brodo di pesce caldo brodo vegetale brodo vegetale caldo burger bun burrata di Andria Igp ‘regione che vai’ burro burro (facoltativo) burro di arachide cacao dolce calamari cannella cannella per decorare carciofi carciofi puliti carota carota pelata carote carote viola casarecce di Gragnano Igp di ‘Regione che vai’ castagne già lessate e sbucciate castagne lessate e pulite cavolfiore cavolfiore a pezzi lavato cavolfiore intero cavolo cappuccio cavolo cappuccio viola cavolo nero ceci lessati chicchi di melagrana chicco di melagrana ciliegie di Vignola IGP ‘Regione che vai’ cioccolato gianduia ciotola piccola cipolla cipolla bianca cipolla bianca tritata cipolla di Tropea cipolla rossa cipolla rossa di Tropea cipollotto cipollotto fresco cocco rapé da dividere in due parti coriandolo fresco coscia di agnello di Sardegna Igp cozze crudo nazionale 24 mesi ‘Il tagliere del re’ cucchiai abbondanti di farina cucchiai di olio evo + qb cucchiai di olive taggiasche curry di Asiago Dop di Emmental di Pecorino Romano Dop di aceto bianco di acqua di aglio di aglio in camicia di alloro di anacardi sgusciati di aneto fresco di aneto secco di asiago di asparagi di asparagi freschi di bacon di barbabietola di barbabietola cotta di basilico di broccoli siciliani di broccolo romanesco di brodo vegetale di burro di burro + qb di burro a pezzi di carciofi di cavolo nero (le foglie interne più tenere) di cavolo nero pulito dalle coste più coriacee di ceci già lessati di ceci lessati di cicoria lessata di cipolla bianca di cipolla di Tropea di cipolla dorata di cipolla rossa di cipolle bianche di cipolle dorate di concentrato di pomodoro di coriandolo e finocchietto freschi di coriandolo fresco di cucchiaino di pepe rosa in grani di curcuma di curry di erba cipollina di fagioli borlotti lessati di fagioli cannellini di fagioli cannelloni già lessati di fagioli lessati di fagiolini di farina di farina 0 di farina 00 di farina di riso di feta di feta sbriciolata di fette di petto di pollo di formaggio Asiago di formaggio a fette di formaggio halloumi di fregula sarda di funghi champignon di funghi champignon crema di funghi pioppini di funghi pleurotus di funghi shiitake di gamberi rossi di gamberoni o mazzancole di gorgonzola dolce di gorgonzola piccante di latte di lievito in polvere per torte salate di lievito per dolci di linguine di linguine trafilate al bronzo di macinato di manzo di maizena di mazzancolle di melone di menta di menta fresca di mentuccia fresca di mezze maniche di mirtilli di more di mortadella di noce moscata di noci di noci sgusciate di olio di semi di olio di sesamo di olio evo di olio evo, sale e pepe nero di olive miste di pan grattato di pane di pane bianco di paprika di paprika affumicata di paprika forte di parmigiano di parmigiano a scaglie di parmigiano grattugiato di parmigiano reggiano grattugiato di pasta di pasta fillo rettangolari di pasta sfoglia di pecorino romano di peperoncino di peperoncino secco di peperoncino secco tritato di peperone rosso di peperoni di piselli di piselli (congelati) di piselli freschi di piselli scottati in acqua salata di pomodori secchi sott'olio di porro di prezzemolo di prezzemolo tritato di quinoa di ricotta di ricotta di mucca di risoni di rosmarino di rucola fresca di salame di sale di salvia fresca di scamorza di scamorza affumicata di sciroppo di ananas di sedano rapa di semi di sesamo bianco di semi di sesamo tostati di seppia fresca di sesamo bianco di sfoglia per lasagna di spaghetti di stracciatella di tabasco di timo secco di tonno sott'olio sgocciolato di topinambur di uva bianca di vino bianco di vino rosso di yogurt bianco di zucchero di zucchine di zucchine romanesche erba cipollina erbe aromatiche per decorare fagioli cannellini fagiolini puliti e sbollentati due minuti in acqua salata farina farina 00 farina di ceci farina di mais farina di riso feta fetta di pane fette di Emmental fette di pane bianco finocchi finocchietto selvatico finocchio grande fiocchetto di burro fiocchi di avena fiori di malva fiori di rosmarino fiori di rosmarino o fiori eduli a piacere fiori edibili focaccia pugliese ‘Pan del Dì’ fogli di salvia fogli e di basilico foglie di basilico foglie di menta foglie di prezzemolo o di basilico foglie di salvia foglie di verza lavate e asciugate foglie verdi di 1 cipollotto foglioline di salvia fragole fresche lavate fregola fregola sarda funghi cardoncelli funghi champignon funghi champignon crema funghi pleorotus funghi porcini funghi porcini freschi grandi fusilli integrali fusilloni gamberi puliti gamberi rosa puliti gamberi sgusciati gamberoni puliti granella di pistacchio di Bronte il succo di mezzo limone insalata iceberg insalatina bio ‘Natura Felice’ insalatina fresca lamponi latte latte Fieno intero Mila latte di cocco latte fresco Bonlà latte intero lattefieno Mila SuedTirol lenticchie lenticchie già lessate lime lime biologico lime per decorare limone limone bio limone biologico limoni limoni biologici macinato di chianina maionese maizena menta mentuccia mezzo limone miele di castagno mix wellness ‘Happy Harvest’ noce moscata noci sgusciate olio di arachide olio di oliva olio di oliva, sale e pepe nero olio di oliva, sale, pepe nero olio di oliva, sale, peperoncino olio di semi olio di semi di arachide olio di semi di arachidi olio di sesamo olio evo olio evo q.b. olio evo, sale olio evo, sale e pepe olio evo, sale e pepe nero olio evo, sale, pepe nero olio extravergine d'oliva olio extravergine di oliva olive taggiasche olive taggiasche sott’olio olive verdi denocciolate padella antiaderente pan grattato pane pane integrale per toast pangrattato panini per hamburger panna da montare panna fresca paprika affumicata paprika dolce parmigiano grattugiato parmigiano reggiano parmigiano reggiano grattuggiato pasta patate già lessate patè di olive taggiasche ‘Regione che vai’ pecorino grattugiato pennello da cucina pennette pepe pepe nero pepe nero in grani pepe rosa e rosmarino peperoncino fresco peperoncino in polvere q.b. peperoncino secco peperoncino secco o fresco peperone peperone rosso pere Williams pesce spada pesto pesto di pistacchio ‘Gourmet Finest Cuisine’ piadine o tortillas pinoli italiani ‘I colori del sapore’ piselli freschi piselli freschi puliti piselli surgelati scottati in acqua salata polpo pomodori pomodori Piccadilly pomodori datterini ‘Colori del Sapore’ pomodori datterino gialli ‘Colori del Sapore’ pomodori pachino pomodori sott’olio pomodorini pomodorini gialli porro prezzemolo prosciutto cotto prosciutto crudo radice di zenzero sbucciata rametti di mentuccia fresca rametti di prezzemolo rametti di prezzemolo lavato rametti di rosmarino rametti di salvia rametti di timo rametti di timo fresco rametto di rosmarino rametto di timo rametto rosmarino ribes ricotta ricotta di mucca ricottine di bufala piccole riso Carnaroli riso Oro Insalate Integrale riso Oro Insalate Venere riso Oro Insalate con Jasmine rosmarino rotoli di pasta sfoglia rotolo di pasta brisee rotolo di pasta fillo rotolo di pasta sfoglia rucola sale sale e pepe sale e pepe nero sale fino sale q.b. salsa di soia salsa rosa salsicce salvia scalogno scarola semi di sesamo semi di sesamo bianco semi misti sgombro al naturale sovracosce di pollo spaghetti spicchi di aglio spicchio di aglio spicchio di aglio sbucciato spinacino stecca di cannella straccetti di pollo senza antibiotico ‘Il Podere’ succo di mezzo limone succo di un limone succo di un'arancia tabasco tagliatelle all'uovo taralli ‘regione che vai’ timo fresco tonno rosso totani trancio di salmone affumicato bbq ‘Al mare Seafood’ un trancio di salmone affumicato bbq ‘Al mare Seafood’ uova uova fresche uova sode uovo vasetto di yogurt bianco magro vino bianco yogurt greco zester zucca zucca pulita a cubetti zucca sbucciata zucchero zucchero a velo zucchero semolato zucchine zucchine bianche ‘Colori del Sapore’  di Patate di Bologna Dop