Il cavolo cappuccio è senza dubbio un ortaggio decisamente sottovalutato. Lo si vede poco come protagonista delle ricette, mentre invece, a mio avviso, è un ottimo ingrediente perchè oltre ad essere molto molto buono è davvero versatile in cucina. Si presta per essere consumato sia crudo che cotto, ed è ottimale per preparare un’infinità di …
Oggi ricettina salva pranzo, salva cena, salva tutto, anche la linea! Insalata di cavolo cappuccio viola con sgombro su crema di fagioli cannellini. Si prepara davvero in 5 minuti, ed è un piatto ricco, gustoso e completo, perfetto soprattutto in questo periodo post feste per mangiare con gusto stando anche leggeri. Come vi avevo già …
Cavolo nero. Buono vero?! Ma anche tu non sai mai come cucinarlo? No problem, la Robysushi ha pensato ad una ricetta vegetariana davvero super per utilizzarlo al meglio: gnocchetti di cavolo nero con funghi pleorotus. Un primo piatto vegetariano dal sapore delicato e avvolgente, e ovviamente, come tutte le mie ricette presenti sul blog, bbastanza …
Avvolgente, cremosa, saporita. Questa zuppetta di lenticchie zucca e latte di cocco diventerà uno dei vostri piatti preferiti della stagione invernale, ne sono certa.E’ un’esplosione di sapori. La zucca, il latte di cocco, le lenticchie e il curry creano un mashup davvero unico. Quarantacinque minuti di cottura dolce e il gioco è fatto, porterete in …
Pronti a preparare un antipasto di natale che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti?! Alberi di pasta sfoglia con crema di broccolo. Belli, buonissimi, e facili facili da preparare, bastano solo 5 mosse! Questi alberi di natale sono un antipasto di natale vegetariano, che sono certa soddisferà tutti i gusti. Come vi scrivo sempre, provare per credere! Allora, siete pronti? …
Autunno. Stagione di funghi castagne e zucca. Tre ingredienti che adoro.Per questo ho deciso di unirli insieme per creare un hamburger autunnale gourmet che, secondo me, è qualcosa di divino! Ho ideato questo panino per lo show cooking che ho tenuto durante la Sagra della castagne e del fungo porcino di San Martino al Cimino….esperienza divertentissima!!!! Ma adesso …
