Rustica, semplice, delicata ma allo stesso tempo saporita: torta salata con carciofi asparagi e porro. A dare il quid in più, ovvero un leggero retrogusto affumicato c’è la scamorza, che lega il tutto in maniera eccellente. Visto che la Pasqua si avvicina (si avete letto bene, è già quasi Pasqua, anche se abbiamo finito di …
Pere al vino rosso con ricotta aromatizzata al limone, un dolce buonissimo e scenografico, da preparare senza bilancia. Non ci credi, allora guarda qui! Le pere al vino rosso sono sempre un ottimo modo per chiudere un pranzo o una cena, un dolce non troppo pesante che però conclude il pasto con rotondità morbidezza e …
Pancake coreani. Vi dico solo una cosa: PROVATELI!Croccanti all’esterno, morbidi dentro, gustosi, e facili da preparare, i pancake coreani sono il salva cena o il salva pranzo vegetariano, anzi vegano, perfetto! Vi assicuro che metteranno d’accordo tutta la famiglia. Qui a casa Sushi ne andiamo tutti matti! Inoltre un’altra caratteristica non trascurabile dei pancake coreani …
Broccoli, salsiccia, scamorza, il tutto intervallato da sottili sfoglie di pasta. Esiste combinazione migliore? Io direi di no, e infatti questa lasagna broccoli salsiccia e scamorza è a dir poco paradisiaca! Schietta, semplice, saporita, gustosa. Con la scamorza filante, la besciamella morbida la salsiccia che da un tocco in più e i broccoli a legare …
Torta salata di pasta fillo con porri e gorgonzola, crrrroccantissima fuori e morbidissima dentro, vi conquisterà al primo morso. Il guscio di pasta fillo esterno assolutamente croccante, che racchiude un morbido ripieno di ricotta porri e gorgonzola delicatamente saporito che saprà conquistarti al primo boccone! Ma cos’è la pasta fillo? E soprattutto, domanda gettonatissima ogni …
Gennaio è il mese dei buoni propositi, primo tra tutti magiare meno dopo le festività natalizie, e mangiare più sano, per questo oggi ti propongo questo piatto vegetariano, sano, buonissimo e bilanciato: insalata di cavolo nero ceci croccanti dressing allo yogurt e uovo in camicia.Questa insalata ricca, accompagnata da una bella fetta di pane ai …
