Frittelle di zucca e funghi aromatizzate al rosmarino, probabilmente uno degli antipasti o aperitivi più buoni che mangerete questo autunno. Croccanti, saporite, golose. Piccoli bocconi croccanti di felicità, pronti con pochissime semplici mosse. Fidatevi, vi faranno girare la testa dalla bontà. Sapete che la zucca è uno dei miei ortaggi autunnali preferiti, e inventarmi ricette …
Un’insalata autunnale decisamente originale e molto molto gustosa: cavolo cappuccio, ceci e polpo alla paprika, una combinazione perfetta per un risultato che definirei incredibile. Un sapore ricco avvolgente e sincero che renderà più piacevoli i vostri pranzi e le vostre cene autunnali. Questa è una di quelle ricette che con il minimo sforzo, danno la …
Risotto alla zucca mantecato con caciocavallo e perlage di tartufo nero. Che ne dite, vi sembra un buon modo per inaugurare l’arrivo dell’autunno e, finalmente, della zucca? Cremosissimo, saporito, ricco, questo risotto è davvero incredibile, saprà farvi innamorare. Diventerà uno dei vostri comfort food preferiti per la stagione autunnale. Lo so, in rete troverete una …
Risoni ai funghi. Finalmente ci siamo, l’autunno è arrivato e sono arrivati anche i tesori di questa stagione: i funghi. Ormai lo sapete, io ne vado assolutamente ghiotta, e quando arriva la loro stagione sono la persona più felice del mondo! Oggi sono i protagonisti di questo primo piatto vegetariano davvero incredibile, risoni ai funghi …
Spaghetti integrali con pesto di cicoria e feta, un piatto sano leggero e bilanciato per riprendersi dai bagordi estivi. Eh già, l’estate sta finendo, e qui già si sente la nostalgia, soprattutto delle serate fuori con amici, degli lunghi aperitivi, dei pranzi e delle cene in compagnia e senza orario, della luce fino a tardi….insomma, …
Peperoni ripieni: in due parole l’apoteosi della felicità. Eh si, perchè questi peperoni ripieni di carne sono un carico di felicità ad ogni boccone. Ricchi, saporiti, gustosi, buonissimi, poi con questo sughetto….e che ve lo dico a fà! Ma io lo so che state già pensando che si, sono buoni, ma chi lo accende il …
