Sostanza più che apparenza: un’Ora d’Aria con Marco Stabile
Palazzo Pitti, Piazza Signoria, Ponte Vecchio, e poi… c’è Ora D’Aria. Anzi c’è Marco Stabile, o meglio, ci sono entrambi. Marco Stabile è lo chef, …
Marzapane dolce&cucina: a cena da Alba Esteve Ruiz
Gioventù. Professionalità. Bravura. Eccola, Alba Esteve Ruiz, chef del piccolo e nuovissimo bistrot ‘Marzapanane – dolce&cucina’ di Roma. Gioventù, perché ha meno di 25 anni. …
Happycooking: cucinare è divertirsi
Prendete 3 amici, metteteli nella stessa casa, anzi nella stessa cucina, dategli tutto l’occorrente, ingredienti, pentole, mestoli, fornelli, macchina fotografica, passione, creatività e il gioco …
La cucina romana in scena da Eataly
Non c’è nulla da fare….la cucina romana è la cucina romana! Non c’è nuova tendenza culinaria che regga, il gusto di una di carbonara, o …
Stefano Cerveni e Rosanna Marziale vincitori dell’Imaf Chef Cup…..la premiazione, io c’ero!
In cucina ingredienti di prima qualità, creatività e tecnica sono indispensabili, ma è la passione che fa la differenza. E secondo me è stata questa …
‘Questo l’ho fatto io’: una giornata al Gambero Rosso Channel.
…ore 13 di un caldissimo lunedi romano, attraverso Ponte Marconi ed eccomi nel tempio sacro della cucina: ‘la Città del Gusto del Gambero Rosso’. Non …
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