Ohhhhh! Finalmente primavera, finalmente l’acacia è in fiore, finalmente si possono preparare le frittelle di fiori di acacia! Si avete letto bene, frittelle di fiori di acacia, perchè lo sapete vero, che i fiori di acacia sono edili?! Io impazzisco per queste frittelle di fiori di acacia, e quando arriva la primavera, sulla mia tavola non mancano …
Spaghetti con crema di carote viola e ricotta, un primo piatto vegetariano bello, colorato e dal sapore tondo ed avvolgete, perfetto anche per i bambini. Sono certa che impazziranno quando vedranno la pasta viola, almeno il mio bambino era felicissimo! E non vi dico quanto gli sia piaciuta questa pasta! Aspetto di vedere questa ricetta rifatta da voi, …
E se vi dicessi che quelli che vedete in foto sono crackers di cavolfiore ci credereste? E se vi state chiedendo quanto sia difficile prepararli, bhè, dimenticatevi le difficoltà. Sono davvero facili facili da fare, credetemi! Guardate il video e ve ne accorgerete! E ovviamente si preparano con soli 5 INGREDIENTI IN 5 MOSSE! Allora siete pronti a preparare …
Se vi dicessi che questi sono gnocchi ma li ho preparati senza le patate, ci credereste? Ebbene li ho fatti usando solo il cavolfiore, una verdura di stagione che personalmente adoro, e quindi con grande piacere vi presento i miei gnocchetti di cavolfiore con crema di scarola. Preparare questi gnocchetti di cavolfiore non è difficile, credetemi, basta un pò …
Roll di pasta fillo e baccalà: saporiti, croccantissimi e davvero gustosi!Questi roll di pasta fillo e baccalà possono essere un ottimo antipasto di pesce, o anche un secondo di pesce. L’idea di realizzarli mi è venuta mentre stavo mangiando il classico filetto di baccalà romano (per chi non lo conoscesse sto parlando dei tradizionali filetti di baccalà pastellati e fritti tradizionali della cucina …
Oggi vi porto in Giappone. Ho pensato ad una nuova #ricettain5mosse dal sapore orientale, ispirandomi ad un piatto giapponese che amo, l’Okonomiyaki. Lo conoscete? L’okonomiyaki è la frittata giapponese tipica di Osaka. E’ stato proprio lì che l’ho assaggiata per la prima volta e me ne sono innamorata. Il suo sapore è a dir poco avvolgente!In realtà non è una vera e propria …
