Ricetta in 5 mosse: frittelle di fiori di acacia

Ohhhhh! Finalmente primavera, finalmente l’acacia è in fiore, finalmente si possono preparare le frittelle di fiori di acacia! Si avete letto bene, frittelle di fiori di acacia, perchè lo sapete vero, che i fiori di acacia sono edili?! Io impazzisco per queste frittelle di fiori di acacia, e quando arriva la primavera, sulla mia tavola non mancano …

Ricetta in 5 mosse: crackers di cavolfiore

E se vi dicessi che quelli che vedete in foto sono crackers di cavolfiore ci credereste? E se vi state chiedendo quanto sia difficile prepararli, bhè, dimenticatevi le difficoltà. Sono davvero facili facili da fare, credetemi! Guardate il video e ve ne accorgerete! E ovviamente si preparano con soli 5 INGREDIENTI IN 5 MOSSE! Allora siete pronti a preparare …

Gnocchetti di cavolfiore su crema di scarola

Se vi dicessi che questi sono gnocchi ma li ho preparati senza le patate, ci credereste? Ebbene li ho fatti usando solo il cavolfiore, una verdura di stagione che personalmente adoro, e quindi con grande piacere vi presento i miei gnocchetti di cavolfiore con crema di scarola. Preparare questi gnocchetti di cavolfiore non è difficile, credetemi, basta un pò …

Ricetta in 5 mosse: roll di pasta fillo e baccalà

Roll di pasta fillo e baccalà: saporiti, croccantissimi e davvero gustosi!Questi roll di pasta fillo e baccalà possono essere un ottimo antipasto di pesce, o anche un secondo di pesce. L’idea di realizzarli mi è venuta mentre stavo mangiando il classico filetto di baccalà romano (per chi non lo conoscesse sto parlando dei tradizionali filetti di baccalà pastellati e fritti tradizionali della cucina …

Ricetta in 5 mosse: okonomiyaki a modo mio

Oggi vi porto in Giappone. Ho pensato ad una nuova #ricettain5mosse dal sapore orientale, ispirandomi ad un piatto giapponese che amo, l’Okonomiyaki. Lo conoscete? L’okonomiyaki è la frittata giapponese tipica di Osaka. E’ stato proprio lì che l’ho assaggiata per la prima volta e me ne sono innamorata. Il suo sapore è a dir poco avvolgente!In realtà non è una vera e propria …

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