Torta salata cipolle ed Emmental
Una torta salata che vi stregherà ancora prima di assaggiarla. Eh si, perchè già durante la cottura questa torta salata cipolle ed Emmental sprigionerà un profumo irresistibile al quale non saprete resistere, avrete una voglia irrefrenabile di mangiarla e inizierete in quel momento ad amarla. E poi, dopo la prova assaggio, sarà amore eterno. Ve lo assicuro...Provatela!
Occorrente
- 1 teglia da forno
- 1 tagliere
- 1 frullatore
- 1 recipiente grande
Ingredienti
- 400 g di cipolle dorate
- 200 g di Emmental
- 1 rotolo di pasta brisee
- q.b. basilico e timo essiccati
- q.b. olio di oliva, sale, pepe nero
Istruzioni
- Affetta le cipolle sottilmente.
- Mettile in un recipiente e condiscile con olio evo, sale, pepe, un cucchiaio di timo e e uno di basilico essiccati. Gira bene in modo che siano tutte ben condite.
- Taglia a pezzi il formaggio e tritalo grossolanamente mettendolo nel bicchiere di un frullatore o di un tritatutto.
- Metti la pasta brisee su una teglia con la sua carta forno e forala con l'aiuto di una forchetta. Ricoprila prima con il formaggio e poi con le cipolle. Chiudi i bordi su se stessi.
- Inforna a 180° in forno statico già caldo per 20 minuti e poi a 200° per altri 20 minuti.