Fagiolini croccanti in friggitrice ad aria
Croccantissimi e buonissimi, sono uno snack sano e goloso pronto in meno di 30 minuti. Questi fagiolini croccanti in friggitrice ad aria sono un'idea super divertente per preparare un'aperitivo o un antipasto originale, e sono perfetti anche per far mangiare le verdure ai più piccoli, credetemi, mio figlio li divora! Pronti a prepararli? Ecco la ricetta....
Occorrente
- 1 ciotole medie
- 1 zester
- carta forno
Ingredienti
- 200 g fagiolini puliti e sbollentati due minuti in acqua salata
- 80 g pan grattato
- 50 g semi di sesamo bianco
- 60 g albume
- 1 limone biologico
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Unisci insieme il pan grattato, i semi di sesamo, la scorza di mezzo limone grattugiato e un pizzico di sale. Gira tutto.
- Passa i fagiolini nell'albume e poi nella panatura.
- Elimina la panatura in eccesso e metti i fagioli nel cestello della friggitrice ad aria , avendo cura di non sovrapporli in modo che rimangano molto croccanti. In base alla grandezza del cestello scegli di cuocerli in due volte.
- Condisci con un filo di olio evo e un pizzico di sale e cuoci a 200° per 15/20 minuti.