Croque Monsieur a modo mio
E allora vogliamo prepararlo quest croque monsieur in versione leggermente modificata, o come piace dire a me, nella versione a modo mio?! Che poi diciamocelo, questa versione senza besciamella oltre che più buona, è anche più furba perchè più veloce da preparare. Vi basteranno pane, maionese, prosciutto cotto, Emmental e parmigiano grattugiato.
Occorrente
- 1 padella
- 1 tagliere
Ingredienti
- 4 fette pane integrale per toast
- 150 g prosciutto cotto
- 4 fette di Emmental
- 60 g parmigiano grattugiato
- q.b. maionese
- 10 g burro
Istruzioni
- Spalmare due fette di pane con la maionese, per la quantità regolarsi in base ai propri gusti.
- Aggiungere su una fetta di pane una spolverata di parmigiano grattugiato, una fetta di formaggio Emmental, una fetta di prosciutto cotto, un’altra fetta di Emmental e chiudere con l’altra fetta di pane.
- Ripetere il procedimento per ottenere un altro croque monsieur. Ungere la padella con il burro, e far rosolare leggermente i croque monsieur su entrambi i lati per due o tre minuti.
- Coprire i croque monsieur con il parmigiano rimasto e infornare usando direttamente la padella, alla quale si potrà togliere il manico dopo averla inserita in forno.
- Lasciar gratinare 5/6 minuti a 180° in forno ventilato.